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手工切片的黃芪和機器切片黃芪哪個好-康氏中藥飲片代工定制OEM-中藥微粉代工定制OEM

發表時間:2022-08-04 16:43

不知道什么時候起,人們開始迷戀手工制品,比如香奈兒服飾,它的珍貴之處就是宣稱衣服上的一針一線、花紋等都是純手工制作,這么一來,給大家的印象就是:仿佛手工制品,就是比機器生產的要好一點。

 

比如說黃芪,人們總以為手工切片的黃芪遠比機器切片的黃芪品質要好很多。因此,許多人去市場上就堅持要買手工切片。那么,這種做法有道理嗎?

 

我們知道,黃芪中含有的多糖、單糖、黃酮類、膽豆堿、甜菜堿、葉酸等,是黃芪的主要營養物質,如果用黃芪來泡水的話,一般來說,黃芪的切片越薄,就會更有利于人體吸收。不過,用黃芪燉肉煲湯的話,片型大小和規格并不重要。

 

 

那么,完全干燥的黃芪可以直接切片嗎?其實是不可以的。因為黃芪干燥后質地很硬,因此,應該黃芪晾曬一段時間,在其還沒有徹底干燥的情況下開始切片為宜。這樣切出的片型好看,切面也比較干凈。

 

還有人說,為什么我們買的黃芪切面看起來是暗褐色或者暗黃色的,是不是壞了?其實,黃芪切片只有足夠干才能保存更長時間。在黃芪切片晾曬的過程中會喪失水分,這么一來,切片就會變得皺縮略卷曲,切口顏色也會變深,都是很正常的現象。

 

 

此外,據說切片顏色呈現暗褐色的原因,是因為藥材中酚類物質氧化為醌類物質導致的。這也是判斷黃芪質量優劣的重要指標。通常而言,黃芪含有的酚類物質越多,切片發生褐變的反應就會更厲害,相對應的,黃芪含有的營養成分也會越高。倘若你購買的黃芪切片比較白,很可能是硫磺熏過的,建議不要購買。

 

因此,我們就明白了,黃芪是手工切片,還是機器切片并不重要,重要的是黃芪切片在生產過程中沒有加入有害物質才行。


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