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三伏天吃手工蓮子好處多多-康氏中藥飲片代工定制OEM-代用茶代工定制OEM-參茸禮品定制

發表時間:2022-07-21 16:59

湘蓮長于中國湖南湘潭,那里四季分明,氣候濕潤,陽光充沛、雨量豐富,且年平均氣溫在17℃左右,自然環境得天獨厚。千年以來,湘蓮馳名天下,它不是山珍海味,但作為餐桌上的???,為我們喚醒每一個平凡的清晨。

湘蓮中,唯手工蓮子工藝純樸,且干品蓮子以形狀好、營養足、口感好著稱,一般來說,人們用蓮子煮粥、熬糖水等,多選擇手工蓮子。

《本草綱目》記載稱:“蓮之味甘,氣溫而性澀,稟清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也……昔人治心腎不交,勞傷白濁,有清心蓮子飲;補心腎,益精血,有瑞蓮丸,皆得此理?!庇纱丝芍?,常食蓮子,好處多多。

 

 

手工蓮子的采收需要講究天時地利人和,即選擇在太陽將落未落之時,撐著小船游走在荷花池中,耐心尋找那些看上去飽滿充實,殼未老硬,蓮子外形為紫褐色或黃褐色的蓮蓬及時采收,這樣不嫩不老的蓮子才方便手工去殼。

蓮子采收后,需要人工逐一進行去殼去皮,通芯,曬干或烘干。傳統手工做法,不磨皮,不熏硫,自然原色原味,樸實的傳統工藝,總能打動人心。

自然曬干或烘干的手工蓮子,色澤呈現淡淡的奶黃色,蓮肉自然皺皮,顆顆飽滿,顆粒比磨皮蓮子大一倍左右,手摸無粉末,渾然天成。

 

 

相比磨皮蓮子而言,手工蓮子蓮香味更加濃郁。多聞一聞蓮香,能讓我們不由自主地放平心態,靈臺清明。

手工湘蓮具有湯清肉綿、燉煮易爛的特點,素有“蓮中珍品”的美譽。蓮子不需要提前浸泡,簡單沖洗后即可入膳,且易煮易爛,引人回味。


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