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雪燕和燕窩的區別有哪些?從源頭到營養等,一次說清楚!康氏中藥飲片代工定制OEM

發表時間:2022-02-23 16:53

俗話說:“美麗是女人一輩子的事業?!眿赡廴缁ǖ娜蓊亹側藧偧?。燕窩被譽為“滋補圣品”,上千年來為女人的美麗事業付出了汗馬功勞。那么,被譽為“植物燕窩”的雪燕當真能作為燕窩“平替”為女人的美麗事業加磚添瓦嗎?

古有“商人重利輕別離”,今有“商人牟利昧良心”。在利益驅動下,拿著雪燕冒充燕窩的輕奢食品比比皆是。那么,雪燕和燕窩到底有哪些區別呢?

 

區別一:來源不同。

 

雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物風干而成,主要產自緬甸、印度及中國云南,越南地區少有分布。

燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液,主要產自印度尼西亞和馬來西亞,泰國和越南有小范圍分布。

 

 

 

區別二:外在不同。

 

雪燕狀似黃冰糖,質地很硬,色澤通透,偶或有少許雜質。

燕窩因金絲燕搭建巢穴的位置或環境不同,呈現不同的形狀,干燕盞質脆易碎,多呈船型、三角形或月牙形,一盞一碼,源頭可追溯。

 

區別三:泡發率不同。

 

雪燕一般需要用冷水泡發8個小時以上才能完全泡發,泡發后倍數達到原先的3050倍,一般來說,每次泡發兩顆雪燕即可出爐一碗甜品。

燕窩一般需要用純凈水泡發23個小時左右才能完全泡發。泡發倍數為原先的610倍。一盞燕窩泡發后可以吃兩頓。

 

 

區別四:燉煮時間不同。

 

雪燕一般用小火燉15分鐘左右即可食用。

燕窩一般需要小火慢燉2540分鐘為宜。

 

區別五:營養不同。

 

雪燕含有豐富的多糖和膳食纖維,因多糖不能被胃腸道消化吸收,因此,糖尿病人可以適量吃些雪燕作為輔食(百度百科)。建議每周食用23次為宜。

燕窩含有豐富的蛋白質、氨基酸、唾液酸等營養成分,是被古今中外無數名人認證過的“美容圣品”。燕窩每天早晚食用,身體獲益更為明顯。

 

 

區別六:價位不同。

 

雪燕按斤賣,市場價每斤大概為一百多元。

燕窩按克賣,市場價每克約為2030元上下。

實際上,雪燕能和燕窩相提并論,無非是緬甸拉絲雪燕和燕窩泡發后的狀態十分類似,口感也同樣Q彈爽滑。因此,如果只是講究視覺和口感上的享受,雪燕糖水還是值得一品的。不過,想要營養和口感兼得,燕窩才是YYDS。


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