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蟲草花燉湯適宜搭配的食材有哪些,蟲草花燉雞好美味_蟲草花批發_蟲草花功效

發表時間:2020-12-02 14:53



眾人皆知蟲草花的營養價值高,口感也不錯,可是,倘若不會吃,那么一切都白搭。當然,會吃的前提是有足夠的錢,如果想要營養美味,更主要的是符合自己的口味,小編建議大家動手制作吧。

昨晚,小編燉了蟲草花雞湯,湯品鮮香可口,因為太美味了,禁不住喝了兩碗的量?,F在就將制作方法分享給大家。

首先,準備食材有:干制蟲草花10克,寧夏枸杞子5克,紅棗5顆,三黃雞一只大概500克,食鹽適量、蔥半根切段備用,3片生姜。

之后,我們先將蟲草花簡單用流動的水沖洗干凈,然后用清水浸泡10分鐘左右。寧夏枸杞子用水簡單沖洗浮塵后備用,紅棗去核洗凈備用。


其次,我們就要處理三黃雞了。其實也很簡單,先將三黃雞浸泡解凍(小編買的是凍雞,所以需要提前解凍,否則會影響口感),然后大火燒開水后,將解凍后的三黃雞整只放進去,水沒過雞肉為宜。接著撇去浮沫,撈出備用。

這個時候,就可以將所有食材放進高壓鍋內了,記得將浸泡過蟲草花的湯品控去沙塵倒進鍋內,然后添加的水以沒過所有食材為宜,蓋上鍋蓋,按下煲湯鍵燉煮。

等到湯品燉好后,等到氣壓降下去再打開鍋蓋,一股甜香撲鼻而來,再添加適量食鹽攪拌均勻后,就可以享用了。雞肉熟軟糜爛,湯品呈金黃色泛著點點油光,輕啜一口,滿口生香,此時的蟲草花吃起來更加勁道。


這份湯品尤其適合秋冬季節飲用,不僅營養豐盛,對人體健康十分有益,而且滋味美妙,一鍋湯足夠一家人飲用。

當然,蟲草花除了能夠和三黃雞搭配,還能和老鴨、排骨、魚膠、羊肚菌等搭配燉湯。冬天來了,天氣也變得越來越清冷,有時間的時候,就為家人燉一碗湯,呵護家人的健康,從一碗蟲草花雞湯開始。




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