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燕窩一共包含幾個種類?辨別燕窩優劣看這里——藥食同源食品OEM代工

發表時間:2020-11-02 08:49

俗話說:“每天一碗燕窩羹,皮膚滑膩又減齡?!毖喔C可謂是漂亮女人養膚的一大助力。然而,當面對琳瑯滿目的燕盞時,還真的不知道哪種燕窩的品質好,哪種燕窩的品質差。


有人說,洞燕的營養價值比屋燕更高一些,品質也會更好一些。還有人,燕窩密盞比疏盞的品質要好很多。真的是這樣嗎?

如果想要學會辨別出燕窩的優劣,還要接著往下看。

首先,看燕窩的質地。燕窩有密盞、細盞、疏盞之分,一般來說,盞形完整的燕窩密盞品質自然好一些,而盞形不平整且纖維不緊密的疏盞品質較差。因此,如果我們想要購買品質高的燕窩,就要選擇那種盞形完整且纖維緊密的燕窩密盞為宜。


其次,看燕窩的顏色。燕窩有白燕和血燕之分。因血燕是洞燕千辛萬苦從原始森林中尋找巖洞筑巢而成,人們采摘十分不易,大多數都需要碰運氣,再加上血燕中含有的一些稀有礦物質,因此,在市面上血燕的價格普遍要比白燕相對貴些。不過,據有關資料表明,頭期白燕含有的營養成分也很高,因此,大家可以根據自己的經濟情況選擇燕窩。

接著,看燕窩的種類。燕窩有官燕、毛燕、草燕之分。品質較好的是盞形完整且雜質很少的頭期燕窩,也就是官燕,這種燕窩的雜質少,口感也好。而大家將二期、三期燕窩統稱為毛燕,毛燕的特點就是含有的燕毛多,難以處理,在營養價值上略低于官燕。至于草燕,就是指一種筑在草叢中的燕窩,因混有許多難以清理的草屑,品質比較差。


看到這里,您是否對如何挑選品質好的燕窩做到心中有數了呢?

 


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