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百合干和此物一起泡水喝,解除秋燥潤肺陰 - 中藥飲片代工

發表時間:2020-10-24 08:57

俗話說:“枯葉離枝惹人惱,秋食百合解秋燥?!边@是有一定科學依據的。按照中醫理論稱:秋季剛好對應人體的肺腑位置,在我國大部分地區,尤其是在四季分明的北方,秋天氣候比較干燥,花草樹木開始由榮變枯,人的皮膚會變得格外干燥,心情也會變得更為焦躁難安。而百合入肺陰,正是解燥滋陰的養身佳品。


我們知道,百合干多用來和谷物一起煮粥喝,也常與水果一起煮糖水喝。其實,百合干也是可以直接泡水食用的。目前,藥食同源的百合品種主要是湖南隆回產出的龍牙百合,這也是目前美食界十分受歡迎的百合品種。

龍牙百合干燥后呈角質狀,黃白色澤,猶如象牙,澆入滾燙的開水悶上10分鐘左右后,百合鱗葉慢慢吸水脹大,脫去稚嫩變為成色很好的“羊脂美玉”。百合水清澈明凈,清香味十分雅致。喝一口,水質軟滑,微帶甜香;咬一口,粉糯清涼,唇齒留香。


從營養學的角度看,百合含有豐富的營養物質,據有關研究表明,百合干的蛋白質含量是根莖類蔬菜的2—5倍,維生素含量也很高,是南方菜系中的美味珍饈之一。

其實,百合干不僅可以單獨泡水喝,和蜂蜜搭配泡水喝口感更好,還能很好地養護肌膚呢!而用干百合和竹葉、枸杞子一起泡水喝,能讓我們浮躁的心情瞬間平靜下來,此外,還能夠很好地蘊養我們的神魂哦。


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